隨著餐飲行業的蓬勃發展餐飲在我們生活中已經不再受國界和地域的限制,我們出了家門就能夠品嘗到全國各地的特色美食,這也是現在港式茶餐廳在我們日常生活中漸漸躲起來的主要原因,那么對于現在漸漸興起的港式茶餐廳裝修過程中有哪些事項需要我們注意呢?
1、設計裝修的時候首先要明確我們針對的消費群體,港式茶餐廳起源于香港其針對的主流人群就是大眾,因此在設計過程中我們要考慮其所在的人均消費能力和地域飲食文化及生活習慣等等來確定我們裝修的檔次。
2、注意茶餐廳內部的裝修設計和環境的布置,我們注意的是在國內茶餐廳的消費人群是內地人,生活飲食習慣等等各個方面難免會存在著差異,內部的裝飾和環境的布置既要富有港式茶餐廳的神韻和濃郁的文化氛圍和氣息同時又要符合內地人的生活品位和欣賞眼光。
3、注意茶餐廳內部裝修設計燈光,因為燈光影響著氛圍和食客的食欲和心情;色調和燈光的強弱要從適合食客的心理需要出發,為客人創造一個美觀雅致、柔和舒適,既刺激客人感觀,又喚起客人食欲的富有特色的服務環境。
4、南京餐飲裝修設計公司提醒大家餐桌座椅直接關系著食客的身體的直觀體驗和感受,因此應注意餐桌座椅的選擇,餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離,過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。
(NDD)諾德設計專業從事茶餐廳、中西餐廳、快餐廳、主題等餐飲店設計